Foie gras caseroMermelada de higo y tostadas
17 €A la mesa
La carta permanente
Nuestra carta de bistró francés, renovada al ritmo de las estaciones.
Sabores de autenticidad
Una selección de platos generosos, preparados cada día con los mejores productos.
Entrantes
Sopa de cebolla franc-comtoiseCon queso comté
9,5 €Cazuelita de caracoles de BorgoñaEn persillade, docena
17 €Platos
Confit de pato caseroPatatas sarladaises
21,5 €Carrillera de ternera braseada a la borgoñonaPatatas con tocino y champiñones
23 €Ensalada landesaFoie gras casero, mollejas de ave, magret de pato ahumado
24 €Croque-monsieur con comté y jamónAcompañado de una ensalada fresca
13 €Entrecot de ternera 300 g, origen FranciaSalsa de pimienta, patatas fritas caseras
34 €Postres
Crème brûlée de vainilla Bourbon
9 €Tarte Tatin
9,5 €Brownie de nueces con bola de vainilla
10 €Café gourmand
10 €Para picar
Tablas de charcuteríaLonzo, lomo, coppa, terrina casera, jamón de país
17 €Tablas de quesosSaint-Nectaire fermier, Comté 18 meses, Camembert au lait cru, Saint-Marcellin
17 €Tabla mixtaCharcutería y quesos
17 €Tapenade
5 €Caviar de berenjena
6 €Salchichones secosPor unidad (150 g) — pimienta, jabalí o nueces
8,5 €Ración de patatas fritas
6 €